В каких продуктах содержится витамин D?

Витамин D (кальциферолы) необходим для здоровья костей и зубов, поддерживает нужный уровень кальция в крови, обеспечивает нормальную работу мышц, укрепляет скелет, повышает иммунную защиту, защищает от инфекций. Вещество синтезируется в организме под воздействием солнечных лучей. Также его можно получать из продуктов питания.

Больше всего кальциферола содержат:

1. Лосось. Порция этой рыбы весом 100 граммов, по данным Минздрава США, содержит 66 % дневной нормы витамина D (526 МЕ). Но многое зависит от того, где лосось был выращен. Больше кальциферола содержится в рыбе, выловленной в дикой природе.
2. Сардины и другие жирные сорта рыбы. В 100 граммах консервированных сардин содержится 22 % дневной нормы витамина D (177 МЕ). В скумбрии или палтусе этот показатель равен 360–390 МЕ.
3. Сельдь. Употребляется в пищу в копченом, консервированном и маринованном виде. Однако больше всего витамина D в свежей атлантической сельди — 27 % (216 МЕ) рекомендованной суточной дозы. В маринованной сельди 112 МЕ (14 % суточной нормы). Однако при таком способе приготовления в рыбе содержится много соли, что может отрицательно сказаться на здоровье.
4. Масло печени трески. В чайной ложке рыбьего жира 56 % (448 МЕ) рекомендованной суточной дозы кальциферола. Кроме этого, в данном продукте много витамина А и омега-3.
5. Консервированный тунец. Продукт часто добавляют в салаты и супы. В 100 граммах консервированного тунца содержится 34 % суточной дозы витамина D (268 МЕ). Кроме этого, продукт является источником витамина К.
6. Яичные желтки. В одном желтке содержится 5 % суточной нормы.
7. Грибы. В них витамин D синтезируется так же, как у человека, то есть под воздействием солнечного излучения. В некоторых грибах содержится столько кальциферола, что с одной порцией можно получить дозу, превышающую суточную норму. Но большинство грибов, которые попадают на прилавки магазинов, выращены в темноте, поэтому витамина в них содержится немного.
8. Коровье молоко. Сельхозпроизводители обогащают его витаминами и микроэлементами. В 250 миллилитрах может содержаться до 130 МЕ кальциферола.
9. Соевое молоко. Является прекрасным источником витамина D для вегетарианцев. Также кальциферол добавляют в другие виды растительного молока (гречневое, овсяное и т.д.).
10. Апельсиновый сок. В одном стакане напитка, обогащенного витамином D, примерно 12 % суточной нормы.

Нормы физиологической потребности в витамине D в зависимости от возраста в России

Витамин D и кальций

Одной из основных функций кальциферола является обеспечение правильного усвоения кальция, который необходим для нормального роста костей. Если в организме оба вещества содержатся в достаточном количестве, то это в разы снижает риск развития остеопороза и целого ряда других патологий. Поэтому в рационе в обязательном порядке должна быть еда с высоким содержанием кальция (греческий йогурт, сыр, соя, шпинат). Некоторые продукты (сардины, лосось, обогащенный апельсиновый сок) одновременно включают и кальций, и витамин D.

Витаминные комплексы

Получить достаточное количество витамина D за счет одного питания сложно. Если живете не на юге и не проводите на солнце большую часть суток, нехватка этого важного элемента в организме неизбежна. Восполнить дефицит можно с помощью специально разработанных биологически активных добавок и витаминных комплексов. Однако помните, что принимать такие препараты следует после консультации с врачом и сдачи необходимых анализов. В противном случае возможна передозировка и развитие осложнений.

В ассортименте VPLAB представлены безопасные, эффективные добавки, содержащие витамин D3. Они отличаются высокой концентрацией действующего вещества и удобной формой выпуска. Подходят для ежедневного применения.